Piekarnia
Świeże pieczywo pieczone z miłością każdego dnia
Tradycja i rzemiosło
Pieczone codziennie
Świeże pieczywo z naszego pieca każdego dnia
Z miłością
Ręczna praca i tradycyjne receptury
Wysokiej jakości składniki
Bez oleju palmowego, konserwantów i sztucznych dodatków
Szeroki wybór
Od pieczywa po słodkie wypieki
Pieczemy jak w domu — bo tu jesteśmy u siebie
Żadnego oleju palmowego. Żadnych konserwantów. Żadnych półproduktów. Mąka, woda, sól, zakwas i uczciwa praca rąk — nic więcej nie dodajemy do chleba.
Podczas gdy w browarze myją tanki, a obok rozgrzewa się palarka, w piekarni od nocy pachnie chlebem. To, co wychodzi rano z pieca, leży po południu na stole — bez transportu i magazynów.
Dzień w naszej piekarni
Zaczynamy zanim park się otworzy — to dopiero świeżość.
Ciemność i zaczyn
Piekarz rozpala piec i miesi ciasto z mąki, wody, soli i zakwasu. Nic się nie spieszy — ciasto samo wie, kiedy jest gotowe.
Robione ręcznie
Chleby formujemy ręcznie, ciasta wykrawamy, strudel z ciasta piwnego napełniamy jabłkami. Każdy kształt powstaje pod palcami, nie pod maszyną.
Z pieca na stół
Gdy otwierają się bramy parku, nasze pieczywo trafia gorące prosto do restauracji i kawiarni. Bez magazynów, bez tras — tylko kilka kroków.